⒈ 形容豪奢珍奇的肴饌。

引元王實甫《西廂記》第二本第四折：“俺娘昨日個大開東閣，我只道怎生般炮鳳烹龍。”
亦作“炮龍烹鳳”。 《水滸傳》第八二回：“堂上堂下，皆列位次，大設筵宴……雖無炮龍烹鳳，端的是肉山酒海。”

⒉ 指一種肴饌名。參見“烹龍炮鳳”。

引明劉若愚《酌中志·內臣職掌紀略》：“凡遇大典禮……有所謂炮鳳烹龍者，鳳乃雄雉，龍則宰白馬代之耳。”

豪奢的珍饈。元．王實甫《麗春堂．第一折》：「今日個宴賞群公，光祿寺醞江釀海，尚食局炮鳳烹龍，教坊司趨蹌妓女，仙音院整理絲桐，都一時尚御苑來供奉，恰便似眾星拱北，萬水朝東。」也作「烹龍炮鳳」。