1. 同“沙”：砂粒。砂紙。砂輪。翻砂（鑄造器物的工作）。砂糖。

(1)（動）蒸發：～氣｜～餾。

(2)（動）利用水蒸氣的熱力使食物熟或熱：～飯｜～鍋｜～餃｜～籠｜～饃｜～食。