(1)（動）烹調方法；把食物放到沸水里稍微一煮。

(2)（動）用氽子放到旺火中很快地把火燒開。

(3)（動）〈方〉漂浮。

(4)（動）〈方〉用油炸。

1. 教人的人：老師。導師。師傅。師生。師徒。師德。良師益友。好（hào）為人師。

2. 擅長某種技術的人：工程師。醫師。技師。

3. 效法：師法古人。

4. 榜樣：師范。

5. 指由師徒或師生關系產生的：師母。師兄。師弟。師妹。

6. 對和尚或道士的尊稱：法師。禪師。

7. 軍隊：會師。出師。

8. 軍隊的編制單位，團或旅的上一級：師長。師座。

9. 一國的首都：京師。

10. 姓。