(1)（名）多年生草本植物；根莖黃色；葉子披針形；穗狀花序；花冠黃綠色；通常不開花。根莖有辣味；是常用的調味品；也可以入藥。

(2)（名）這種植物的根莖。

(3)姓。

(1)（名）蜂蜜；蜜蜂用采集的花蜜釀成的粘稠液體；黃白色；有甜味；供食用和藥用。

(2)（名）像蜂蜜的東西：～棗｜糖～。

(3)（形）甜美：甜言～語。

(1)（動）烹飪方法；鍋里放少量的油；加熱后；把食物放進去使表面變成黃色：～魚｜～豆腐。

(2)（動）把東西放在水里煮；使所含的成分進入水中：～茶｜～藥。

(3)（量）中藥煎汁的次數：頭～｜二～｜這病吃一～藥就好。