紅曲的意思
《初[hao86.com好查]學記》卷二六引漢·王粲《七釋》:“瓜州紅曲,參糅相半,軟滑膏潤,入口流散。”
一種調制食品的材料。可供制造紅糟、紅酒及紅腐乳等。中醫入藥,活血消食。
⒈ 亦作“紅麯”。一種調制食品的材料。可供制造紅糟、紅酒及紅腐乳等。中醫入藥,活血消食。 明李時珍《本草綱目·穀四》作“紅麯”。
引《初學記》卷二六引漢王粲《七釋》:“瓜州紅麴,參糅相半,軟滑膏潤,入口流散。”
宋蘇軾《次韻錢穆父馬上寄蔣穎叔》之一:“剩與故人尋土物,臘糟紅麴寄駝蹄。”
紅曲的字義分解
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