1.哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固執或驕傲：牛氣。

4.姓。

(1)（名）人或動物體內接近皮的柔韌的物質。某些動物的肉可以吃。

(2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：棗～｜冬瓜～厚。

(3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤兒西瓜。

(4)（形）〈方〉性子緩慢；動作遲鈍：～脾氣。

1. 處所，許多人聚集或活動的地方：場子。場地。場所。

2. 量詞，用于文娛體育活動：場次。

3. 比賽地，舞臺：上場。下場。粉墨登場。捧場。

4. 戲劇作品和戲劇演出中因場景變化或人物上下場而劃分的段落：三幕五場。

5. 物質存在的一種特殊形式：電場。磁場。