⒈ 即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，頭狀花序，花黃色或白色，瘦果有棱。嫩莖和葉有特殊香氣，可作食用，并有祛痰作用。

引明李時珍《本草綱目·菜一·茼蒿》：“茼蒿八九月下種，冬春採食肥莖。花、葉微似白蒿，其味辛甘，作蒿氣，四月起薹，高二尺餘，開深黃色花，狀如單瓣菊花，一花結子近百成毬。”

植物名。菊科茼蒿屬，一年生草本。高至一公尺，葉互生，邊緣有不規則羽狀分裂。頭狀花序，花黃色或白色。嫩莖及葉可食，為冬季重要蔬菜之一。