⒈ 指母雞。

引《樂府詩集·琴曲歌辭四·秦百里奚妻琴歌一》：「百里奚，五羊皮。憶別時，烹伏雌，炊扊扅。今日富貴忘我爲！」
明姚士粦《見只編》捲上：「張問其僕：『主人飯未？』答雲：『中廚無餚，尚竢伏雌生卵耳！』」
清錢謙益《汪君六十序》：「禾稼既納，酌凍醪，烹伏雌，與比鄰故舊，契闊談讌。」
程善之《春日雜感》詩：「竈下炊扊扅，釜中烹伏雌。」

孵卵的母雞。