⒈ 五穀之類糧食。

引《周禮·天官·大宰》「九曰幣餘之賦」 漢鄭玄注：「自邦中以至幣餘，各入其所有穀物，以當賦泉之數。」
漢桓寬《鹽鐵論·散不足》：「古者穀物菜果，不時不食，鳥獸魚鱉，不中殺不食。」
《三國志·魏志·滿寵傳》：「遣長史督二軍循江東下，摧破諸屯，焚燒穀物而還。」

例如：我們縣的穀物收穫量連年增加。

⒉ 谷與物。

引《管子·國蓄》：「人君御穀物之秩相勝，而操事於其不平之間。」
尹知章注：「秩，積也。食爲人天，故五穀之要，可與萬物爲敵，其價常不俱平，所以人君視兩事之委積，可彼此相勝輕重於其間，則國利不散也。」

穀類作物的通稱。