⒈ 利用水力舂米的器具。

引明徐光啓《農(nóng)政全書》卷十八：「槽碓：碓梢作槽受水，以爲舂也。凡所居之地，間有泉流稍細，可選低處，置碓一區(qū)，一如常碓之制。但前頭減細，後稍深濶爲槽，可貯水斗餘，上庇以廈，槽在廈，乃上流用筧引水，下注於槽。水滿，則後重而前起，水瀉，則後輕而前落，即爲一舂。如此晝夜不止，可毇米兩斛，日省二工。」

一種利用泉流，置碓引水搗米的舂米具。