suān酸jiǔ酒qí齊tāng湯yóu猶kě可cháng嘗，，
tián甜jiǔ酒mì蜜zhī汁bù不kě可dāng當。。
lǎo老fū夫chū出qí奇niàng釀èr二gāng缸，，
shēng生mín民yǐ以lái來wú無dù杜kāng康。。
guì桂zǐ子xiāng香，，
qīng清wú無dǐ底，，
cǐ此mǐ米bù不shì是yún云ān安mǐ米，，
cǐ此shuǐ水dī秪shì是jiàn建yè鄴shuǐ水。。
wèng甕tóu頭yī一rì日rào遶shù數xún巡，，
zì自hòu候jiǔ酒shú熟bù不qiàn倩rén人。。
sōng松cáo槽gé葛náng囊cái才shàng上zhà榨，，
lǎo老fū夫tuō脫mào帽xiān先cháng嘗xīn新。。
chū初chóu愁jiǔ酒dài帶guān官hú壺wèi味，，
yī一bēi杯jìng徑dào到tiān天dì地wài外。。
hū忽rán然wáng王shān山dǎo倒wèng甕biān邊，，
zhī只jué覺jiàn劍máng鋩gē割cháng腸lǐ里。。
dù度zhuàn撰jiǔ酒fǎ法bù不shì是nóng儂，，
cǐ此fǎ法lái來zì自tài太xū虛zhōng中。。
jiǔ酒jīng經yī一juàn卷ǒu偶shí拾dé得，，
yī一xǐ洗wàn萬gǔ古tián甜jiǔ酒kōng空。。
jiǔ酒tú徒ruò若yào要cháng嘗nóng儂jiǔ酒，，
xiān先wǎn挽tiān天hé河zhuó濯qú渠shǒu手。。
què卻lái來jǔ舉bēi杯yī一zhōng中zhī之，，
huàn換jūn君xiān仙gǔ骨jūn君bù不zhī知。。
白玉蟾〔宋代〕
