(1)（名）禾苗；特指水稻的植株。

(2)（名）古書上指粟。

名詞

(1) (象形。金文字形，象垂穗的禾本科農作物。漢字部首之一。從“禾”的字多與農作物有關。本義：谷類作物的總稱)

(2) 古代指粟，即今之小米

禾，嘉谷也，二月始生，八月而孰，得時之中，故謂之禾。——《說文》

粢黍稻其采謂之禾。蓋凡谷皆以成實為費，禾象穗成，故為嘉谷之通名，谷未秀曰苗，已秀曰禾?！稄V雅·釋草》

(3) 又如：禾粟(谷粟)；禾疇(種植禾谷的田野)；禾穎(帶芒的谷穗)；禾絹(谷穗)；禾線(谷穗)；禾稿(連莖帶穗的谷類收獲物)；禾菽(谷類和豆類)

(4) 粟的植株；谷類植物的統稱

九月筑場圃，十月納禾稼。——《詩·豳風·七月》

六月禾未秀，官家已修倉。——聶夷中《田家》

取禾三百億。

取禾三百囷。

禾生隴畝無東西?！啤?杜甫《兵車行》

一丘之禾?！巍?沈括《夢溪筆談》

(5) 又如：禾黍(泛指莊稼或糧食)；禾卉(谷類作物的植株)；禾稼(谷類作物的統稱)；禾谷(谷類作物)

(6) 禾稈 。如：禾茇(禾稼割取穗子后留下的莖稈)

(7) 特指初生沒有吐穗的水稻

夫惜草茅者耗禾穗，惠盜賊者傷良民?！俄n非子·難二》

天大雷電以風，禾盡偃?！稌そ痣?/p>

(8) 又如：禾田(稻田)；禾把(連穗帶稈的稻捆子)；禾更舊時以稻谷代替差役的一種賦稅；禾米(稻米)；禾稻(稻谷)

禾【午集下】【禾部】 康熙筆畫：5畫，部外筆畫：0畫

《唐韻》《正韻》戸戈切《集韻》《韻會》胡戈切，音和。《說文》嘉穀也。二月始生，八月而孰，得時之中，故謂之禾。禾，木也。木王而生，從木從省，象其穗?！洞呵铩でf二十八年》大無麥禾。《疏》麥熟於夏，禾成在秋。

又凡穀皆曰禾?！对姟め亠L》十月納禾稼，黍稷重穋，禾麻菽麥?！妒琛访缟鷶阒^之禾。禾是大名，非徒黍稷重穋四種，其餘稻秫苽粱皆名禾，惟麻與菽麥無禾稱，故再言禾以總之。

又《山海經》玉山，王母所居。昆侖之墟，其上有木禾，長五尋，大五圍，二月生，八月熟。《註》木禾穀類可食?！鄂U照詩》遠食玉山禾。

又禾，和也。《尚書序》唐叔得禾，異畝同穎，王命歸周公於東，作歸禾，周公得命禾，旅天子命作嘉禾?！犊讉鳌樊惍€同穎，天下和同之象?！妒琛丰崾劳f之禾，遂名嘉禾，由此。

又姓。

說文解字

禾【卷七】【禾部】

嘉穀也。二月始生，八月而孰，得時之中，故謂之禾。禾，木也。木王而生，金王而死。從木，從省。象其穗。凡禾之屬皆從禾。戶戈切

說文解字注

（禾）嘉穀也。嘉禾曡韻。生民詩曰。天降嘉穀。維虋維芑。虋芑、爾雅謂之赤苗、白苗。許艸部皆謂之嘉穀。皆謂禾也。公羊何注曰。未秀爲苗。巳秀爲禾。魏風。無食我黍。無食我麥。無食我苗。毛曰。苗、嘉穀也。嘉穀謂禾也。生民傳曰。黃、嘉穀也。嘉穀亦謂禾。民食莫重於禾。故謂之嘉穀。嘉穀之連稿者曰禾。實曰。之人曰米。米曰梁。今俗云小米是也。?二月始生。八月而孰。得之中和。故謂之禾。依思玄賦注、齊民要術訂。和禾曡韻。禾、木也。木王而生。金王而死。謂二月生、八月孰也。伏生、淮南子、劉向所著書皆言張昏中種榖。呼禾爲榖。思玄賦注引此下有故曰木禾四字。從木。禾、木也。故從木。象其穗。各本作從木從省、象其穗九字。淺人增四字。不通。今正。下從木。上筆者象其穗。是爲從木而象其穗。禾穗必下垂?；茨献釉?。夫子見禾之三變也。滔滔然曰。狐向丘而死。我其首禾乎。高注云。禾穗垂而向根。君子不忘本也。張衡思玄賦曰。嘉禾垂?而顧本。王氏念孫說。莠與禾絕相似。雖老農不辨。及其吐穗。則禾穗必屈而倒垂。莠穗不垂?？梢宰R別。艸部謂莠揚生。古者造禾字。屈筆下垂以象之。戶戈切。十七部。凡禾之屬皆從禾。