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熗是什么意思
熗字基本解釋
(1)（動）一種烹飪方法；將菜肴放在沸水中略煮；取出后再用醬油、醋等作料來拌。
(2)（動）一種烹飪方法；先把肉、蔥花等用熱油略炒；再Hao86.com加作料和水煮：用蔥花兒～～。
熗字詳細解釋
動詞
(1) 烹飪方法
(2) 將菜肴放在沸水中略煮，取出后再用醬油、醋等作料來拌。如：熗蛤蜊；熗芹菜
(3) 先把肉、蔥等用熱油略炒，再加作料和水煮。如：熗鍋肉絲面；用蔥花兒熗熗鍋
(4) 用同“嗆”
聞不得鼻口內干煙熗。——元· 李好古《張生煮海》
熗的方言集匯
◎ 粵語：coeng3
熗為謎底的謎語
