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看過《新白娘子傳奇》的人,一定都還記得雄黃酒讓修煉成精的白娘子失去控制現出原形的橋段。這里面起作用的就是雄黃,因為蛇對雄黃反應非常敏感,加入酒精后的雄黃驅蛇更遠,效力更大,所以蛇見了都害怕。
俗話說:“五月五,雄黃燒酒過端午。”民間認為雄黃酒可以驅妖避邪,形成端午節飲雄黃酒風俗。雄黃有很強的除害作用,它是我國古代夏季除害滅病的主要消毒藥劑,古人經常將雄黃酒噴灑在床下、墻角等陰暗地方,以避毒蟲危害。這種習俗一直延續至今。
實際上雄黃就是四硫化四砷的俗稱,也是一味中藥,其性溫,辛味,入肝、大腸兩經,具有解毒殺蟲,燥濕祛痰,截瘧之功效。《本草綱目》中記載:“雄黃,乃治瘡殺毒要藥也”,常用于癰腫疔瘡,蛇蟲咬傷,蟲積腹痛,驚癇,瘧疾等癥。
現代研究發現,雄黃對神經有鎮痙、止痛作用,對金黃色葡萄球菌、人體結核桿菌、變形桿菌、綠膿球菌及多種皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。因此臨床上,常用于治療帶狀皰疹、慢性支氣管炎及支氣管哮喘等病癥,而且具有很好效果。
雄黃加熱到一定溫度后在空氣中可以被氧化為劇毒成分三氧化二砷,這就是大名鼎鼎的砒霜, 是一味著名的毒性很高的礦物藥,因此從現代醫學的角度來看,雄黃是一種含砷的化學物質,本身具有毒性,無論食用還是藥用可能會對人體造成損害。
由此可見,對于不少地方流傳至今的過端午喝雄黃酒的習俗,專家提醒,雄黃有毒食用需慎重。生活中,人們不僅不能自制雄黃酒,就是含有雄黃的藥品,也應當在醫生指導下使用,切記不能亂用。
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