燒餅（燒餅）shāo bǐng
怎么讀
古代指經烘烤制成的面餅，有餡兒。現在指經烘烤的不加餡的發面餅，表面多有芝麻。 北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》：“作燒餅法：麵一斗，羊肉二斤，蔥白一合，豉汁及鹽，熬令熟。炙之，麵當令起。” 石聲漢 注...[查看更多]
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