疑難解答 問題解答
豆腐dòu fǔ
怎么讀
食品。豆漿煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結成塊，壓去一部分水分而成。 宋 陸游 《老學庵筆記》卷七：“一日，與數客過之，所食皆蜜也，豆腐、麵觔、牛乳之類，皆漬蜜食之。客多不能下箸，惟 東坡 性亦酷嗜蜜，能與...[查看更多]
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