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布菜（佈菜）的意思
將菜肴分敬座上的賓客或尊長。
《紅樓夢》第六八回：“ 尤氏 親自遞酒佈菜。 賈蓉 又跪著敬了一鐘酒。 鳳姐 便合 尤氏 吃了飯。” 老舍 《老張的哲學》十三：“ 趙姑父 遞飯布菜，強迫 王德 、 李應 也喝一點酒?！?/p>
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