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發面的意思
亦作“ 發麵 ”。
1.使面發酵。《醒世姻緣傳》第二二回:“ 晁夫人 分付叫人發麫蒸饃饃,秤肉做下菜,要二十日用。”
發過的面。
清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·重陽》:“京師重陽節花糕極勝。有油糖果爐作者,有發麫纍果蒸成者,有江米黃米搗成者,皆剪五色彩旗以為標幟。”《小說月刊》1981年第11期:“在一片驚呼聲中, 老石 像一堆過了勁的發面,攤到了桌子底下。”
比喻體質虛胖,不結實。如:別看他個兒大,是發面兒的。
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