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魚(yú)卷（魚(yú)卷）的解釋
以魚(yú)為主要原料制成的卷狀食品。
徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚(yú)卷》：“大魚(yú)和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒醬，以豆腐皮包之，成長(zhǎng)條，切段，以蔥、椒或甜麪醬蘸食，曰魚(yú)卷。”
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