⒈ 糯稻碾出之米。富于黏性，可做糕點，亦可釀酒。

引宋司馬光《涑水記聞》卷十三：“守陵喜，運糯米以餉智高。”
《儒林外史》第三一回：“這酒是二斗糯米做出來的二十斤釀，又對了二十斤燒酒，一點水也不攙。”
老舍《四世同堂》三八：“北方人對糯米已經有些膽怯，再放上火腿什么的，就更害怕了。”

糯稻碾出的米，可以釀酒，也可以做糕點。