1.哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固執或驕傲：牛氣。

4.姓。

(1)（動）記載；抄寫：記～｜登～。

(2)（動）原指為備用而登記；后轉指采取或任用：收～｜～用。

(3)（名）用做記載物的名稱：目～｜語～｜同學～｜回憶～。