（名）重要糧食之一。分水稻和旱稻。一年生草本植物。子實橢圓形；有硬殼；經碾制就是大米。

(1)（名）（～兒）植物剛長出來的可以發育成莖、葉或花的部分：麥子發～兒了。

(2)（名）（～兒）形狀像芽的東西：肉～（傷口愈合后多長出的肉）。