⒈ 魚肉等比較豐盛的菜肴。

引宋張耒《冬日放言》詩之三：“老妻坐我傍，餚胾屢炮煎。”
魚肉等比較豐盛的菜肴。 唐玄奘《大唐西域記·印度總述》：“魚、羊、麞、鹿，時薦肴胾。”
清蒲松齡《聊齋志異·湘裙》：“俄而肴胾羅列，烹飪得宜。”