1. 新的，不陳的，不干枯的：鮮果。鮮花。鮮嫩。新鮮。

2. 滋味美好：鮮美。鮮甜。這湯真鮮。

3. 有光彩的：鮮明。鮮亮。鮮艷。

4. 味美的食物：嘗鮮。時鮮。

5. 特指魚蝦等水產食物：海鮮。魚鮮。

6. 〔鮮卑〕中國古代北方民族。

7. 姓。

(1)（形）〈書〉痛苦：苦～。

(2)（名）牡荊；落葉灌木；開青色或紫色的穗狀小花；鮮葉供藥用。

(3)古國名。在今湖南；湖北一帶；戰國七雄之一：～國。

(4)姓。