（名）粘高粱；可Hao86.com以做燒酒。有的地區就指高粱。

名詞

(1) (象形。從古文術，加禾。本義：谷物之有粘性者。也指不粘者)

(2) 同本義

秫，稷之黏者也?！墩f文》

稻黍秫稷粟麻秔?！都本推?/p>

染羽以朱湛丹秫。蓋有赤白二種。今北地謂高粱之粘者為秫，秫亦胡秫?！犊脊び洝ょ娛稀?/p>

春秫作美酒，酒熟吾自斟?！諟Y明《和郭主簿》

(3) 又如：秫田(種植黏粟之田)；秫酒(用秫釀成的酒)；秫蘗(制酒用的糯黍與曲)；秫稻(即糯稻)；秫谷(黍米)；秫黍(高粱)

(4) 通“鉥”。長針

黑齒雕題，鳀冠秫縫。——《戰國策·趙策》

秫【午集下】【禾部】 康熙筆畫：10畫，部外筆畫：5畫

《唐韻》食聿切《集韻》《韻會》《正韻》食律切，音術。穀名?！稜栄拧め尣荨沸\，秫。《疏》衆一名秫，謂黏粟也。北人用之釀酒，其莖稈似禾而麤大者是也。《禮·月令》仲冬乃命大酋，秫稻必齊?！吨芏Y·冬官考工記》羽以朱湛丹秫?！对]》丹秫，赤粟也。

又與鉥同?！稇饑摺扶[冠秫縫。《註》秫，綦緘也。言女工之拙。卽鉥字通借。

說文解字

秫【卷七】【禾部】

稷之黏者。從禾；術，象形。朮，秫或省禾。食聿切

說文解字注

（秫）稷之粘者。九穀攷曰。稷、北方謂之高粱?；蛑^之紅梁。其粘者黃白二種。所謂秫也。秫爲黏稷。而不黏者亦通爲秫秫。而他穀之黏者亦叚借通偁之曰秫。陶淵明使公田二頃。五十畝種秫。稻之黏者也。崔豹古今注所謂秫爲黏稻是也。從禾。象形。下象其莖葉。上象其。食聿切。十五部。鍇本作術聲。