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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

味素

味素的拼音:wèi sù

味素的注音:ㄨㄟˋ ㄙㄨˋ

味素的結構:(左右結構)(上下結構)

味素的英語:
monosodium glutamate (MSG)?
味素的德語:
Mononatriumglutamat, Glutamat
味素的法語:
Glutamate monosodique

味素的意思

  • 味素詞語解釋:

    hAo86.com味精。參見"味精"。
  • 什么是味素引證解釋:

    ⒈ 即味精。參見“味精”。

  • 味素國語詞典:

    一種用豆、麥等物制成的調味品。

  • 味素的詞語翻譯

    英語
    monosodium glutamate (MSG)?
    德語
    Mononatriumglutamat, Glutamat
    法語
    Glutamate monosodique
  • 苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙,這兩種物質都具有增加食欲的作用,還能夠健脾開胃。
  • 含苦瓜苷和苦味素,能增進食欲,健脾開胃;而且還含有奎寧,有活血、明目的功效。
  • 苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
  • 飲料制造商希望類似基于甜菊糖的甜味素創新可以幫助遏制銷售下滑,并隨著人口的增長,最終帶來銷售額的增長。
  • 本文簡要介紹近年來天然產物開發研究的概況,包括氨基酸、蛋白質、酶、淀粉、纖維素、糖類及其衍亍生物、油脂、天然色素、甜味素、食品、飲料等方面的應用研究及成果。
  • 苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
  • 通過試驗表明酵母味素能明顯改善蠔油風味,提高產品品質。
  • 這是因為,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素,是難得的排毒養顏食品。
  • 研究了從啤酒廢酵母中抽提酵母味素的綜合技術。
  • 陳皮富含揮發油成分,其苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”,這種類檸檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。

味素的字義分解

  • 讀音:wèi

    (1)(名)物質所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性:~道。

    (2)(名)物質所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性:氣~。

    (3)(名)意味;趣味:興~。

    (4)(動)辨別味道。

    (5)(量)中藥配方;藥物的一種叫一味:三~藥。

  • 讀音:sù

    (1)細柔的白色絹。

    (2)(名)本色;白色:~服|~菜。

    (3)(形)顏色單純;不艷麗:~淡|~雅。

    (4)(名)蔬菜、瓜果等食物。

    (5)(形)本來的;原有的:~油|~材。

    (6)(名)帶有根本性質的物質:核黃~|麻黃~。

    (7)(名)向來:~不相識。

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